人吃了甜的东西会心情愉悦。
剩下的豆浆继续煮，浓缩到差不多的时候，就可以重新转移至先前的那个“江盆”里，开始“点豆腐”了。
在农村里，这个“浓缩”不测什么含固，也没什么技术指标的，全靠掌厨人的经验。
奶奶和三婆都是经验丰富，李响稍微差一点，但是这次跟着一学，下次自己单独也能做了。也算是一种民间传统文化的传承吧。
学会打豆腐，在不见天日的地底世界，也是一种苦中作乐，世道虽然艰难，但总归要乐观应对。